苑で収穫したゴーヤを頂きました。

8月9日にアネックスで、そして第二回目は本館で皆さんに食べていただきました。

どんな料理になるでしょうか

厨房での調理風景です

「ゴーヤの胡麻味噌和え」の出来上がり

皆さん美味しく召し上がって頂きました(*ﾟ▽ﾟ*)

H25.8.22

黄色いゴーヤ？！

皆さんご存知でしょうか？？(^O^)

きゅうりやピーマンのように、熟れると黄色くなるのと同じように

ゴーヤも黄色くなることを。。。(´∀｀)/

見慣れた緑のゴーヤが・・・

こんな風になるんです！！

実は、、昔はゴーヤは九州の方ではよく知られており

黄色くなることを、ご利用者様から教えていただきました。

そして、驚いたのが。。。

この黄色くなったゴーヤの赤い種！

口に入れると、とっても甘いとか・・？

まさか～！と、思って食べてみると・・・

ゴーヤ独特の苦味ゼロ！！

とってもいい香りがして、甘い味がしました(*ﾟ∀ﾟ*)✿

甘いため昔は子供のおやつ替わりだったそうです。

そして、その種の赤い実の中には・・・？

ゴーヤの種！！(当たり前か。。笑)

これを植えると又ゴーヤができるそうです！！

みどりの時のゴーヤの種ではなく、黄色くなったゴーヤの種の赤い部分を取り除いたあと、

水に入れてみて、浮かんだ物は捨てます。（中身が入っていません）

水に沈んだ物を乾燥させて、採っておき、

来年の植え付け時に、種をしばらく水に漬けておいた後

植え付けると発芽が早いそうです！！

来年は、今年よりも大きなゴーヤができるといいな～(*´∀｀*)

黄色いゴーヤ・・・お試しください♬

H25.8.20

いよいよゴーヤの収穫も終盤？！

またまた収穫時の様子をお届けしましょう(*ﾟ▽ﾟ*)

今回は栄養士さんも一緒です✿

『あそこにありま～す！』と、職員♬

届くのかしら？？？？

無事？！収穫できました(^-^)v

そんなこんなで、本日は全ユニットに収穫へ・・・

こんなにたくさん取れました(๑≧౪≦)すごーい♡

そして、お決まりの記念写真(･∀･)

皆さんありがとうございます♡

このゴーヤは、献立のメニューに入るそうです!

お楽しみに♡♥♡

☼残暑お見舞い申し上げます☼

「今日も暑いですね」が決まり文句のようになっていますが、

この暑さはいつまで続くんでしょうか。

さて、秀華苑デイサービスセンターの☼夏☼の恒例行事

夏祭りを８月７日（水）、１０日（土）に開催しました。

昼ごはんは、名物 割竹そうめんに祭り寿司

デザートにすいかを準備させてもらいました。

長い割竹にそうめん　見ているだけでも涼しげですよね。

テーブルの前に置かれたときの皆様の感動は

すぐに食欲に変わりました（笑）

ついつい食べ過ぎた方もいらしたのではないでしょうか。

昼ごはんの後は、お楽しみくじ引き抽選会

実は、ちらし寿司のお皿の裏に番号札があったのです✩

番号が読み上げられ、一等 二等 三等 はずれまで

空なしで皆様に景品を持って帰って頂きました♫(*ﾟ▽ﾟ*)

午後からの催しものはボランティアの方にご協力いただき、

７日は朝倉盛春クラブ様によるハーモニカ演奏

１０日は二上会による歌謡ショー、踊り、江州音頭

手拍子をしたり、口ずさんだり、見入ったり

それぞれに楽しんでいただけたと思います。

おやつの時間にはかき氷屋さんが開店～ヽ(・∀・)ノ

いちご、レモン、宇治金時

３種類の味から選んでいただきました

いちばん人気は、渋い大人の味 宇治金時でした♬

頭がキーンとなってこそ夏ですよね！

いつの時代も夏の思い出は胸に残るもの。

夏祭りで皆さまの夏が素敵なものになったなら光栄ですo(^o^)o