「秀華苑 本館」に関する投稿のアーカイブ

°+グリーンカーテン大作戦!!vol.13+。

今週は一気に涼しくなり、猛暑だった今年の夏にも

いよいよ終わりが近づいてきました。

H25.8.27

これはアネックス4階なんですが、ベランダに巻き付いているツルは

3階から上がってきました(*゚∀゚*)

スイートピーだそうで、とても可愛い花が咲いています

やっぱり、お花は良いですね(*^_^*)

そして、、、、

ついに!!!!!!!!!

くなるの??!!と、

心配されていた、、、

!!

ついに赤くなりました(๑≧౪≦)


それに、幹もとっても大きくなりましたよ!!

収穫して、皆さんと一緒に食べようかな~(๑≧౪≦)

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°+グリーンカーテン大作戦!!vol.12+。

H25.8.21

朝顔も綺麗に咲いています(´∀`)

なかなか花が出来ず心配していましたが、

ついに綺麗な紫の花を咲かせてくれました

とっても綺麗な紫でしょ??(´∀`)

毎朝、ご利用者様と眺めては

癒されています


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°*栄養士だより*。

苑で収穫したゴーヤを頂きました。

8月9日にアネックスで、そして第二回目は本館で皆さんに食べていただきました。

どんな料理になるでしょうか

厨房での調理風景です

「ゴーヤの胡麻味噌和え」の出来上がり

皆さん美味しく召し上がって頂きました(*゚▽゚*)

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°+グリーンカーテン大作戦!!vol.11+。

H25.8.22

色いゴーヤ?!

皆さんご存知でしょうか??(^O^)

きゅうりやピーマンのように、熟れるとなるのと同じように

ゴーヤくなることを。。。(´∀`)/

見慣れた緑のゴーヤが・・・

こんな風になるんです!!

実は、、昔はゴーヤは九州の方ではよく知られており

くなることを、ご利用者様から教えていただきました。

そして、驚いたのが。。。

この黄色くなったゴーヤい種!

口に入れると、とっても甘いとか・・?

まさか~!と、思って食べてみると・・・

ゴーヤ独特の苦味ゼロ!!

とってもいい香りがして、甘い味がしました(*゚∀゚*)

甘いため昔は子供のおやつ替わりだったそうです。

そして、その種の赤い実の中には・・・?

ゴーヤの種!!(当たり前か。。笑)

これを植えると又ゴーヤができるそうです!!

みどりの時のゴーヤの種ではなく、黄色くなったゴーヤの種の赤い部分を取り除いたあと、

水に入れてみて、浮かんだ物は捨てます。(中身が入っていません)

水に沈んだ物を乾燥させて、採っておき、

来年の植え付け時に、種をしばらく水に漬けておいた後

植え付けると発芽が早いそうです!!

来年は、今年よりも大きなゴーヤができるといいな~(*´∀`*)

ゴーヤ・・・お試しください

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